Ελευθερία Αλιφιεράκη: Δήμος... και κουζίνα!!!

1) Ένας χρόνος πέρασε μακριά από τα αυτοδιοικητικά... Καλύτερα ή όχι για την Ελευθερία;
Σίγουρα μετά από πέντε χρόνια συνεχούς ενασχόλησης με την αυτοδιοίκηση και σε πολύ ενεργητικό ρόλο, μου έλλειπε στην αρχή. Όχι μόνο η δραστηριότητα αλλά και η επαφή με αρκετούς ανθρώπους που συνεργαζόμουν καθημερινά και στενά. Όμως ήταν και άμεση η πρόσληψη μου στο σχολείο, ένα χώρο που αγαπώ πολύ, και αυτό με βοήθησε να περάσω σε άλλους ρυθμούς και άλλα ενδιαφέροντα γρήγορα.
Οπότε και τότε ήμουν καλά και τώρα είμαι καλά….. ευπροσάρμοστος άνθρωπος είμαι βρε.

2) 5 χρόνια αντιδήμαρχος μπορείς να κρίνεις την μέχρι στιγμής προσπάθεια της νέας δημοτικής αρχής;
Θεωρώ ότι είναι πολύ νωρίς να κρίνουμε την προσπάθεια της νέας δημοτικής αρχής. Είναι σίγουρο όμως και είμαι απόλυτα πεπεισμένη ότι αφήσαμε ένα μεγάλο έργο, μέρος του οποίου καλείται η νέα δημοτική αρχή να ολοκληρώσει όπου απαιτείται. Παράλληλα υπάρχουν πάρα πολλά ακόμα νέα πράγματα που μπορούν να γίνουν στην πόλη μας. Αν συνδυαστούν τα παραπάνω τότε πιστεύω ότι οι Χανιώτες θα είναι πολύ τυχεροί. Θέλω να πιστεύω ότι η νέα δημοτική αρχή το αντιλαμβάνεται αυτό και θα προσπαθήσει για το καλύτερο. Έτσι θα ωφεληθεί όχι μόνο η ίδια αλλά και η πόλη μας με τους δημότες της.

3) Συχνά η κυρία Ζερβουδάκη κάνει αναφορές στο έργο που άφησες στην κοινωνική πολιτική του δήμου. Σε γεμίζει το γεγονός ότι αναγνωρίζεται το έργο σου;
Καταρχήν ευχαριστώ και δημόσια την κ. Ζερβουδάκη για αυτήν την αναγνώριση. Σίγουρα όταν μια μεγάλη και αδιάκοπη προσπάθεια πέντε χρόνων αναγνωρίζεται με κάνει να νιώθω δικαίωση και ικανοποίηση. Η αλήθεια όμως είναι ότι αυτήν την ευχαρίστηση την νιώθω σχεδόν κάθε φορά που κατεβαίνω στην πόλη μας. Προέρχεται από το καλημέρα και την καλή κουβέντα που ακούω από ανθρώπους που δεν είναι φίλοι μου, ούτε γνωρίζω ιδιαίτερα αλλά γνωρίζουν εκείνοι το αυτοδιοικητικό μου έργο.

4) Πάμε στη μαγειρική. Τι έχεις πάθει με τα φαγητά;
Τι εννοείς τι έχω πάθει;;;;;;;; Είναι γνωστό πλέον πόσο πολύ μου αρέσει να μαγειρεύω και γενικότερα πόσο πολύ μου αρέσει το καλομαγειρεμένο φαγητό.
Στην περίοδο της καραντίνας αυτό ήταν ίσως που με κράτησε σε μια δημιουργική και ευχάριστη διάθεση. Είχα άπλετο χρόνο για μαγειρικούς και γαστριμαργικούς πειραματισμούς και τον εκμεταλλεύτηκα στο έπακρο!!!!

5) Σκέφτηκες ποτέ να το δεις το κομμάτι αυτό και επαγγελματικά;
Μου έχει περάσει από το μυαλό αλλά πάντα έχω ένα πολύ φορτωμένο πρόγραμμα από την δουλεία μου που δεν χωράει περισσότερη ανάλυση. Επίσης δεν θα ήθελα αυτό που με ευχαριστεί και είναι το χόμπι μου να μεταλλαχθεί σε κάτι πιεστικό και στρεσογόνο λόγω του επαγγελματικού του προσανατολισμού.
Αλλά ποτέ δεν ξέρεις……

6) Θεωρείς ότι το κεφάλαιο “τοπική αυτοδιοίκηση” έχει τελειώσει για σένα ή θεωρείς ότι είναι “φλόγα” που δεν σβήνει μέσα σου;
Δεν θα έλεγα ότι είναι “φλόγα” που δεν σβήνει μέσα μου, ούτε διακαής πόθος. Όμως πιστεύω ότι όχι, δεν έχει τελειώσει. Κάτω από συγκεκριμένες συνθήκες και προϋποθέσεις θα ήθελα να ξαναπροσπαθήσω. Υπάρχουν αρκετές ακόμα σκέψεις, ιδέες και προτάσεις και μάλιστα πολύ ενδιαφέρουσες κατά την άποψη μου, που δεν πρόλαβα να υλοποιήσω και να καταθέσω στην θητεία μου.

7) Κάτι που σε πίκρανε και κάτι που σε “έφτιαξε” από την ενασχόληση σου με τα κοινά.
Αισθάνομαι πολύ ευτυχής γιατί μέσα από την πενταετή εμπλοκή και ενεργή ενασχόληση μου με τα κοινά δεν νιώθω καμία μα καμία πικρία ή απογοήτευση. Για μένα ήταν ένα τεράστιο σχολείο και πεδίο για δράσεις λαμπρό!!!
Εκμεταλλεύτηκα την κάθε ευκαιρία που μου δόθηκε προς όφελος των συμπολιτών μου, υπήρξε αποτέλεσμα, αποδοχή από τον κόσμο και αναγνώριση.
Τι άλλο να ήθελα; Ίσως και άλλο χρόνο για να κάνω και άλλα.

8) Τι κάνει η Αλιφιεράκη την περίοδο αυτή εκτός από το να μαγειρεύει;
Η Αλιφιεράκη δεν σταματάει ποτέ.
Πέρασα μια υπέροχη σχολική χρονιά στο Ρέθυμνο διδάσκοντας σε νεαρούς εφήβους που δεν σταμάτησαν στιγμή να με εκπλήσσουν με την αισιοδοξία, την ανεμελιά, την διαφορετική νοοτροπία και την αγάπη τους. Τώρα που θα κλείσουν τα σχολεία σχεδιάζω να περάσω ένα όμορφο Καλοκαίρι και για να γίνει αυτό έχω προγραμματίσει διάφορα. Απλά, μικρά και καθημερινά που είναι όμως αρκετά για να επιτευχθεί το σχέδιο.